Visitantes da Oktoberfest poderão beber água ultrafiltrada de graça – Foto: Veolia/Divulgação
Pelo segundo ano consecutivo, uma iniciativa refrescante tem conquistado os visitantes da Oktoberfest Blumenau 2024: água ultrafiltrada gratuita. A festa, que ocorre de 9 a 27 de outubro e promove a cultura alemã, atrai milhares de visitantes à Vila Germânica.
A ultrafiltragem garante qualidade superior à água consumida durante o festival, cujo fornecimento está sendo realizado pela Veolia em parceria com a Ambev, em dois pontos nos pavilhões da festa. A disponibilização de água de forma gratuita tem grande importância, especialmente em eventos de grande porte, em que a hidratação é indispensável para os que desejam curtir o evento sem contratempos.
Além de favorecer a saúde dos frequentadores, reduz também o consumo de garrafas plásticas, sendo uma prática ambientalmente sustentável que gera consciência sobre a importância da redução de resíduo plástico em grandes eventos e diminui o impacto ambiental. Em 2023, essa iniciativa resultou no consumo de 44 mil litros de água pelos visitantes da Oktoberfest, evitando o uso de 88 mil garrafas pet.
“Estamos implementando uma solução de medição e gerenciamento diário e contínuo do consumo de recursos na Oktoberfest. A partir de dados gerados e armazenados, nossos especialistas farão uma profunda análise para que junto à organização do evento seja possível adotar ações que façam com que a operação da festa seja cada vez mais ecoeficiente e sustentável”, explica Lina Del Castillo, diretora de marketing, comunicação e sustentabilidade da Veolia Brasil.
O que é água ultrafiltrada
O processo de ultrafiltração envolve a passagem de água através de membranas filtrantes que possuem poros muito pequenos, geralmente entre 0,01 e 0,1 micra, que são unidades microscópicas para filtração de água. Essas membranas permitem a passagem de água e moléculas de baixa massa, enquanto retém partículas maiores, como bactérias, vírus e outros microrganismos ou contaminantes.
É diferente, portanto, da água filtrada, que é tratada por meio de um processo que remove impurezas como partículas sólidas e sedimentos. A ultrafiltração ajuda a garantir que a água atenda a altos padrões de potabilidade. É um método eficaz que requer menos produtos químicos em comparação com sistemas de tratamento convencionais.
Além de garantir a segurança da água, essa tecnologia minimiza o desperdício e melhora a eficiência do consumo. O sistema pode ser usado em larga escala. Ele promove um abastecimento contínuo, garantindo que a água utilizada esteja sempre em conformidade com as normas sanitárias.
Além do grande volume de água disponibilizado para os participantes, os pontos de distribuição são claramente sinalizados e a qualidade da água é monitorada continuamente para assegurar que os padrões sejam mantidos.
Importância de reduzir o consumo de garrafa de plástico
De acordo com publicação do Jornal da USP de 2024, o estudo da ONG americana “Center for Climate Integrity” revelou que apenas 9% do plástico produzido no mundo é reciclado. No Brasil, essa quantidade é ainda menor, com apenas 1,3% do plástico passando pelo processo de reciclagem. Essa baixa taxa de reciclagem levanta questões importantes sobre o impacto ambiental do uso excessivo de plásticos e a importância da gestão adequada de resíduos.
A professora Tereza Cristina Melo de Brito Carvalho, coordenadora do Laboratório de Sustentabilidade da Escola Politécnica (Poli) da USP, destaca que a dificuldade de reciclar o plástico está relacionada à complexidade dos materiais utilizados. Cada tipo de plástico possui características e densidades diferentes, o que torna o processo mais complicado. A identificação incorreta dos tipos de plástico nos produtos e embalagens é um dos principais obstáculos enfrentados na reciclagem.
Segundo ela, quando os plásticos são misturados de maneira inadequada, a qualidade do material reciclado pode ser comprometida, resultando em sua perda total. Para melhorar essa situação, é fundamental que as indústrias realizem uma identificação correta dos plásticos utilizados.
A redução do consumo de garrafas de plástico é uma questão de grande relevância ambiental, social e econômica. O material, amplamente utilizado na fabricação de garrafas, leva centenas de anos para se decompor, contribuindo para a poluição dos oceanos e dos ecossistemas terrestres.
A presença de plásticos nos oceanos não apenas afeta a vida marinha, mas também impacta a saúde humana, uma vez que substâncias químicas nocivas podem entrar na cadeia alimentar.
Do ponto de vista econômico, a redução do uso de garrafas de plástico pode resultar em benefícios significativos. O custo de produção e reciclagem é elevado, e ao diminuir a demanda por garrafas plásticas, como acontece na Oktoberfest, é possível minimizar o impacto ambiental.
Gestão de resíduos em edições anteriores da festa
A reciclagem, no entanto, não é a única forma de transformar esses materiais em recursos sustentáveis. Nos últimos dois anos de Oktoberfest, 269 toneladas de resíduos foram convertidas em 1.406.870 de KWh de energia alternativa para a indústria cimenteira por meio do processo de blendagem para coprocessamento.
Assim, é promovida a economia circular e a redução do impacto ambiental gerado pelo evento, ideia que pode ser replicada em outras festividades e, inclusive, em indústrias, incentivando práticas que minimizam o desperdício e reduzem a pegada de carbono.
Análise do consumo de recursos naturais na Oktoberfest
A Oktoberfest passou a implementar um programa digital de eficiência energética para medir e analisar sua ecoeficiência. A parceria com a Veolia já dura três anos, mas este ano a novidade é o monitoramento do consumo de água, energia e resíduos sólidos. A meta é aumentar a eficiência e reduzir a pegada ambiental do evento.
Com 16 sensores e hidrômetros, a festa está coletando dados diários durante os 19 dias de evento. As informações são, então, analisadas no centro de monitoramento da Veolia, o Hubgrade, em São Paulo, permitindo identificar pontos de otimização no uso de recursos. Esses dados ajudam a evitar desperdícios.
Mais de 50 variáveis estarão à disposição, possibilitando decisões acertadas quanto à gestão sustentável para os próximos anos. Um telão no evento exibe dados relacionados ao consumo de energia, água e resíduos gerados, o que contribui para a transparência e também para a conscientização do público quanto aos recursos consumidos
Para saber mais sobre Veolia, visite o site oficial e as redes sociais.
