Geralmente, no meio da noite, surge aquela vontade de fazer um lanche. Embora muitos evitem comer antes de dormir por medo de ganhar peso, a escolha certa dos alimentos pode, na verdade, trazer benefícios à saúde e até ajudar na perda de peso. Um bom exemplo é o consumo de queijo cottage ou ricota.
Este é o melhor lanche para quando você chegar de madrugada em casa – Foto: Canva/ND
O mito de que comer à noite leva automaticamente ao ganho de peso está sendo cada vez mais questionado por especialistas. Um estudo publicado no British Journal of Nutrition, aponta que a qualidade e a quantidade do alimento ingerido são mais importantes do que o horário da refeição.
Por isso, alimentos ricos em proteína, como o queijo cottage, promovem saciedade prolongada, reduzem picos de insulina e evitam o consumo excessivo de calorias ao longo do dia.
Queijo cottage: por que esse é o lanche ideal ideal?
O queijo cottage é uma excelente fonte de caseína, uma proteína de liberação lenta que alimenta os músculos durante a noite e evita a perda de massa magra. De acordo com um estudo da American Journal of Clinical Nutrition, a caseína contribui para a regeneração muscular e pode acelerar o metabolismo basal, favorecendo a queima de gordura.
Além disso, o cottage tem baixo índice glicêmico, o que ajuda a manter os níveis de glicose estáveis, prevenindo a fome noturna. Isso é especialmente benéfico para quem busca emagrecer ou para pessoas com resistência à insulina.
O queijo cottage é uma excelente fonte de caseína, uma proteína de liberação lenta que alimenta os músculos durante a noite e evita a perda de massa magra: ótima opção de lanche noturno – Foto: Canva/ND
Benefícios do queijo cottage antes de dormir
- Melhora do sono: rico em triptofano, um aminoácido precursor da serotonina e da melatonina, o queijo cottage pode contribuir para um sono mais profundo e reparador.
- Controle da fome: a alta quantidade de proteína garante saciedade prolongada, reduzindo a vontade de beliscar durante a noite.
- Regulação do metabolismo: proteínas de lenta digestão ajudam a manter a taxa metabólica ativa por mais tempo.
- Prevenção da perda muscular: durante o sono, o corpo entra em estado de recuperação. A caseína fornece aminoácidos gradualmente, ajudando na manutenção da massa magra.
Como consumir?
Lembre-se que o queijo cottage é uma opção nutritiva para lanche noturno – Foto: Canva/ND
Para obter todos os benefícios, o ideal é optar pelo queijo cottage puro ou combinado com ingredientes saudáveis. Aqui estão algumas sugestões:
- Com canela e cacau: a canela auxilia no controle do açúcar no sangue e o cacau é rico em antioxidantes.
- Com nozes ou sementes de chia: adiciona ácidos graxos saudáveis e fibras, que ajudam na digestão.
- Misturado com iogurte natural: uma combinação proteica completa para maior saciedade.
Agora que você já conhece o lanche noturno ideal para comer antes de dormir, lembre-se que o queijo cottage é uma opção nutritiva que pode ajudar no controle do peso, na qualidade do sono e na manutenção muscular.
Dessa forma, combinado com um estilo de vida equilibrado, ele se torna um grande aliado para quem busca bem-estar e saúde.
